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2002年夏天。
由于连续犯错,某家连续一周没收到报纸(有人偷报纸?),被投诉的我,丢了第一份工作。
由于口语不过关,电话里被拒绝了十几次(?_?)。
一个月后,还是经朋友介绍,才开始了第二份工作。
一份在码头西餐厅,内厨帮工的工作。
平常是晚班,四点开始,干到打烊(一般十点结束,不过要等待最后的客人离开才行,不可以赶的)。
休日是全天的班,早上9点一直到打烊。
星期六中午。
码头的待客区几乎没什么人。
在大厅的南面墙壁上,有一个将近十米高的,圆柱形的水族箱。
各种叫不出名字的海??鱼??????形成龙卷状盘旋。
两只海龟似乎在守株待兔,张着嘴趴在假山上。
箱底的沙子上,有些海星。
岩缝里好像有只章鱼在偷窥螃蟹。
感觉,多是些菜单上的常客。
也许是刺身店寄养在这的(^_^)?
午饭的高峰时间过后,休息的时候,我喜欢到这里呆着。
后来,有新人加入的时候,就带她们过来休息。
孩子妈就是这么熟悉的(^_^)。
把自己喜欢的东西,分享给别人,可能才会有机会,找到品味相投的同伴。
餐厅的生意,不温不火。
兼职后堂大厨的老板,每天跟四、五名员工从早忙到晚。
大家下班后,还要亲自收尾,进行消毒工作。
可能是刚创业(没问过),所有事宜,老板都要精益求精的,很是辛苦,精瘦精瘦的。
西餐后厨的工作相对简单。
一切都有相应的时间流程表。
两个月以后,老板已经可以在闲空时,把工作交给我做,自己外出(偷懒?)了。
员工休息时,我还可以练练手,虽然在家的时候没做过饭,试着做了几次中餐(蛋炒饭,西红柿炒鸡蛋)。
不过,大家最终还是决定,吃店里的a、b套餐吧(;一_一)。
一年后,因为赤字,餐厅还是倒闭了。
我有些怀疑,是我们吃的太多了?毕竟,ab套餐,分别是牛肉萨拉(100块)和海鲜萨拉(90块)啊
一次要吃两份的我(^_^)呵呵。
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