旧时光文学

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画中画（第1页）

“来到内蒙古，怎么能不吃烤全羊呢？”

接近晌午时，阿木尔载着他们去了当地有名的饭店。

他们叁个怕吃不完，最后折中点了烤羊腿，巴盟烩菜，羊肉烧卖，主食哈达饼和小吃奶皮子。

不得不说烤羊腿确实一绝，外表焦脆，带着褐红色的光泽，泛着油光。

叁里外都能闻见肉香，尝起来肉质鲜嫩又酥烂，回味无穷。

难怪与烤全羊一起被称为内蒙美食的名片。

阿木尔边吃边给他们介绍：“这羊腿烤前，需要用料汁腌制五六个小时，再放进烤炉，要足足烤够四个小时，每小时翻一次，便用熬制的料汁在腿上浇一遍，这样才够入味。”

奶皮子顾名思义，即把牛，羊马，和骆驼的鲜乳倒入锅中，小火慢煮，等表面凝结，用筷子将之挑起，挂在通风处晒干，这就是奶皮子烹饪之法。

“呐-”

阿木尔拿起一块油饼做示范，“酌情撒上白糖，量随你自己口味，再盖上一块奶片，卷起来，啧—”

阿木尔将卷好的油饼送入口中，一脸满足的发出赞叹，“人间美味！”

楽乐与江琂依样画葫芦，仿照阿木尔的样子品尝奶片，入口甜而不腻，香酥可口。

“别浪费，一斤的奶皮子，需要八斤鲜奶才做的成，这就是奶之精华。”

末了，阿木尔看了眼楽乐：“楽小姐，多吃点，美容养颜的。”

哈达饼跟南方的酥饼外形相似，包干果甜馅，一般是瓜仁，桃仁，青红丝，芝麻一起搅拌，包制，与南方的口味大同小异。

吃完饭一行人再次回到草原，希拉穆仁草原又称“召河”

，每年夏秋之时，绿草如茵，一望无际的绿色草植，如果你仔细看，还能看到小草被风吹拂而摇摆的根。

旁边坐落着着名的“普会寺”

是由呼和浩特席力图召六世活佛的避暑行宫，现也对游客开放。

普会寺背后便是希拉穆仁河，河上有条大桥，可以站在桥上俯瞰草原景色。

吊桥上的游客摩肩擦踵，都想去那山上，占据有利位置，好好欣赏一番。

楽乐与江琂停驻在吊桥中间，向下看去，鸿雁飞过，自在随意。

牛羊散在各处，怡然自得吃草，或是饮水，在绿油油的的画卷上，格外生动。

楽乐趴在护栏上，静静的观赏着这一切，却没注意到自己也变成了别人的景色。

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